7 вкусных завтраков, которые стоит пробовать в холодную осеннюю пору

7 завтраков ради которых хочется просыпаться холодной осенью

Осенние утра – это время, когда невыносимо хочется остаться под теплым одеялом и никуда не вылезать из кровати. В такие дни особенно важно создать себе мотивацию для пробуждения и хорошего настроения. Одним из самых лучших способов сделать это является приготовление вкусного и сытного завтрака. Хотите узнать, на что можно побаловать себя в холодные осенние утра? Вам на помощь приходят эти 7 великолепных идей для завтрака.

1. Тосты с авокадо и яйцами – это невероятно вкусное сочетание, которое заставит вас забыть о сонной усталости и обещает дарить энергию на весь день. Просто нежный авокадо, ароматные специи и поджаренные яйца – вот весь секрет этого потрясающего завтрака.

2. Омлет с грибами и зеленью – для любителей сытных завтраков это идеальный вариант. Приготовьте омлет с молоком, добавьте грибы, зелень и сыр – и вот вам сразу двойной заряд энергии и вкуса.

3. Шоколадные блинчики с бананами – невероятно вкусный и сахарный завтрак, который поднимет настроение даже самому унылому осеннему утру. Расплавленный шоколад, сочные бананы и ароматный сироп – это все, что нужно для идеального начала дня.

4. Домашняя гранола с йогуртом и ягодами – это легкий и полезный завтрак, который буквально набирается энергией и витаминами. Просто смешайте гранолу, йогурт и свежие ягоды – и получите вкуснейший и сытный завтрак, который не оставит равнодушным никого.

5. Французский тост – классика, которая всегда на высоте. Ароматные кусочки хлеба, залитые сливками и яйцом, поджариваются до золотистого цвета – и в результате вы получаете нежный, сытный и очень вкусный завтрак.

6. Мюсли с медом и орехами – эта порция зарядит вас энергией и позитивом на весь день. Просто смешайте мюсли с обжаренными орехами и добавьте немного меда – и вот вам великолепный завтрак для тех, кто любит начинать день с ощущения гармонии и вкуса.

7. Авторский сэндвич с тунцом – это необычное сочетание, которое отлично подойдет для тех, кто хочет добавить в свою жизнь ощущение экзотики. Просто возьмите два куска хлеба, положите майонез, слайсы тунца и листья салата – и наслаждайтесь настоящим гурманским завтраком осенним утром.

Шакшука (яичница с овощами)

Шакшука – это традиционное израильское блюдо, которое нередко готовят и на Ближнем Востоке. Это яичница, которую готовят с овощами и соусом из томатов. Шакшука стала популярной во многих странах мира благодаря своему насыщенному вкусу и легкому способу приготовления.

Для приготовления шакшуки понадобятся следующие ингредиенты:

  • 3-4 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 луковица
  • 4-6 яиц
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление шакшуки не займет много времени и усилий. Вот шаги, которые нужно выполнить:

  1. Нарежьте помидоры и перец мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами.
  2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
  3. Добавьте помидоры и перец в сковороду. Приправьте куркумой, солью и перцем. Тушите овощи до мягкости и образования соуса.
  4. Сделайте углубления в соусе и разбейте яйца в эти ямки. Накройте сковороду крышкой и готовьте яйца до желаемой степени готовности.

Готовую шакшуку можно подавать вместе со свежими овощами, тостами или кусочками хлеба. Это идеальное блюдо для завтрака в холодную осеннюю погоду.

Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 3 яйца
  • 100 г сахара
  • 50 г муки
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Пудра сахарная для посыпки

Приготовление:

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. В миске смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбейте до получения однородной массы.
  3. Добавьте муку и аккуратно перемешайте до полного соединения.
  4. Вылийте смесь в форму для запекания. Это может быть прямоугольная форма или круглая форма. Поставьте на среднюю полку духовки и запекайте в течение 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.
  5. Выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть.
  6. Посыпьте запеканку пудрой сахарной перед подачей на стол.

Воздушная творожная запеканка готова! Приятного аппетита!

Французские тосты с корицей

Французские тосты с корицей — это прекрасный способ начать свое утро и получить заряд энергии перед трудовым днем. Они сочетаются отлично с горячим кофе или чаем, а ароматная корица добавляет этому завтраку особенный шарм.

Вот простой рецепт, как приготовить вкусные французские тосты с корицей:

  1. Возьмите несколько кусков свежего батона или булки.
  2. Разрежьте батон поперек на толщину около 2 сантиметров.
  3. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, сахар и щепотку корицы.
  4. Обмакните каждый кусок батона в полученную смесь, чтобы он пропитался.
  5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  6. Обжарьте батон с обеих сторон до золотистого цвета.
  7. Подавайте готовые французские тосты с корицей горячими, посыпав их дополнительной корицей и по желанию добавив мед или кленовый сироп.

Французские тосты с корицей можно подавать вместе с свежими фруктами, йогуртом или творогом, чтобы создать еще более сытный и витаминный завтрак.

Не упустите возможность насладиться этим вкусным и ароматным блюдом на протяжении всей холодной осени!

Сэндвич крок-мадам

Сэндвич крок-мадам – блюдо, которое наверняка знают все любители французской кухни. Он представляет собой вариацию на тему обычного гамбургера или сэндвича. Крок-мадам готовится на основе тостов и запекается в духовке, что придает ему особый аромат и невероятный вкус.

Ингредиенты для сэндвича крок-мадам:

  • 4 куска хлеба
  • 4 ломтика ветчины
  • 4 ломтика сыра
  • 4 яйца
  • 2 столовых ложки масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. На противне выложите хлеб и поместите его в духовку на несколько минут, чтобы он слегка подрумянился.
  3. Выньте хлеб из духовки и на 2 кусках уложите по ломтику ветчины и сыра.
  4. Положите оставшиеся 2 куска хлеба сверху и немного прижмите.
  5. В большой сковороде разогрейте масло.
  6. Выложите сэндвичи на сковороду и готовьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
  7. Разбейте яйца в отдельную миску, взбейте их вилкой.
  8. Сделайте небольшую ямку в сэндвиче и аккуратно вылейте в нее взбитые яйца.
  9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Переложите сковороду с сэндвичами в духовку и выпекайте 5-7 минут до готовности яиц.

Сэндвич крок-мадам готов! Подайте его горячим, нарежьте на половинки и наслаждайтесь потрясающим сочетанием хрустящих тостов, нежного сыра и аппетитной ветчины, а также сочных яиц, которые придадут блюду насыщенности и неповторимого вкуса. Этот сэндвич идеально подойдет для завтрака или легкого обеда.

Сырники с овсяными хлопьями

Сырники с овсяными хлопьями

Сырники с овсяными хлопьями — это идеальное блюдо для вкусного и полезного завтрака в холодную осень. Овсяные хлопья наделяют сырники дополнительной текстурой и приятным ореховым вкусом.

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки сахара
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 2 столовые ложки муки
  • 50 г сливочного масла

Приготовление:

  1. В большой миске смешайте творог, яйцо и сахар.
  2. Добавьте овсяные хлопья и муку в миску и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
  3. Сформируйте сырники из полученной массы. Если смесь слишком липкая, можно добавить еще немного муки.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
  5. Обжарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
  6. Готовые сырники подавайте с йогуртом, свежими фруктами или кленовым сиропом.

Сырники с овсяными хлопьями — прекрасный вариант для разнообразного и полезного завтрака. Насыщенные белками, витаминами и вкусом, они помогут вам хорошо начать день в холодную осень. Попробуйте их приготовить и удивите всех своими кулинарными навыками!

Пышные тыквенные блинчики

Ингредиенты:

  • 1 крупная тыква
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 200 граммов муки
  • 50 граммов сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • Немного подсолнечного масла для жарки
  • Пудра для присыпки

Приготовление:

  1. Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости.
  2. Оставить тыкву на дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
  3. Перетереть тыкву в пюре.
  4. В глубокую миску выложить тыквенное пюре, добавить яйца, сахар, разрыхлитель и корицу.
  5. Просеять муку и добавить в тыковное пюре.
  6. Тщательно перемешать массу, чтобы не осталось комочков.
  7. Разогреть сковороду и смазать ее немного подсолнечным маслом.
  8. Выложить на сковороду ложкой порции теста и жарить до золотистой корочки с двух сторон.
  9. Повторять процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
  10. Подавать горячими, посыпав их пудрой.

Подсказка:

Блинчики из тыквы великолепно сочетаются с кленовым сиропом или джемом из ягод.

Омлет с ветчиной в формочках

Ингредиенты:

  • Ветчина — 100 г
  • Яйца — 4 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Молоко — 50 мл
  • Сыр твердый — 50 г
  • Зелень для украшения

Приготовление:

  1. Ветчину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
  2. Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу, взбейте вилкой.
  3. Твердый сыр натрите на терке.
  4. Смешайте обжаренную ветчину с тертым сыром и добавьте в яичную смесь.
  5. Выложите яичную смесь в формочки для запекания или в фартук-кулечки из фольги.
  6. Запекайте омлеты в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
  7. Подавайте омлеты с ветчиной в формочках горячими, посыпав зеленью.

Пищевая ценность на 100 г:
Калории Белки Жиры Углеводы
150 ккал 12 г 9 г 1 г
АгроЖивотные