Осенние утра – это время, когда невыносимо хочется остаться под теплым одеялом и никуда не вылезать из кровати. В такие дни особенно важно создать себе мотивацию для пробуждения и хорошего настроения. Одним из самых лучших способов сделать это является приготовление вкусного и сытного завтрака. Хотите узнать, на что можно побаловать себя в холодные осенние утра? Вам на помощь приходят эти 7 великолепных идей для завтрака.
1. Тосты с авокадо и яйцами – это невероятно вкусное сочетание, которое заставит вас забыть о сонной усталости и обещает дарить энергию на весь день. Просто нежный авокадо, ароматные специи и поджаренные яйца – вот весь секрет этого потрясающего завтрака.
2. Омлет с грибами и зеленью – для любителей сытных завтраков это идеальный вариант. Приготовьте омлет с молоком, добавьте грибы, зелень и сыр – и вот вам сразу двойной заряд энергии и вкуса.
3. Шоколадные блинчики с бананами – невероятно вкусный и сахарный завтрак, который поднимет настроение даже самому унылому осеннему утру. Расплавленный шоколад, сочные бананы и ароматный сироп – это все, что нужно для идеального начала дня.
4. Домашняя гранола с йогуртом и ягодами – это легкий и полезный завтрак, который буквально набирается энергией и витаминами. Просто смешайте гранолу, йогурт и свежие ягоды – и получите вкуснейший и сытный завтрак, который не оставит равнодушным никого.
5. Французский тост – классика, которая всегда на высоте. Ароматные кусочки хлеба, залитые сливками и яйцом, поджариваются до золотистого цвета – и в результате вы получаете нежный, сытный и очень вкусный завтрак.
6. Мюсли с медом и орехами – эта порция зарядит вас энергией и позитивом на весь день. Просто смешайте мюсли с обжаренными орехами и добавьте немного меда – и вот вам великолепный завтрак для тех, кто любит начинать день с ощущения гармонии и вкуса.
7. Авторский сэндвич с тунцом – это необычное сочетание, которое отлично подойдет для тех, кто хочет добавить в свою жизнь ощущение экзотики. Просто возьмите два куска хлеба, положите майонез, слайсы тунца и листья салата – и наслаждайтесь настоящим гурманским завтраком осенним утром.
Шакшука (яичница с овощами)
Шакшука – это традиционное израильское блюдо, которое нередко готовят и на Ближнем Востоке. Это яичница, которую готовят с овощами и соусом из томатов. Шакшука стала популярной во многих странах мира благодаря своему насыщенному вкусу и легкому способу приготовления.
Для приготовления шакшуки понадобятся следующие ингредиенты:
- 3-4 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 4-6 яиц
- 2 столовых ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка куркумы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление шакшуки не займет много времени и усилий. Вот шаги, которые нужно выполнить:
- Нарежьте помидоры и перец мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости.
- Добавьте помидоры и перец в сковороду. Приправьте куркумой, солью и перцем. Тушите овощи до мягкости и образования соуса.
- Сделайте углубления в соусе и разбейте яйца в эти ямки. Накройте сковороду крышкой и готовьте яйца до желаемой степени готовности.
Готовую шакшуку можно подавать вместе со свежими овощами, тостами или кусочками хлеба. Это идеальное блюдо для завтрака в холодную осеннюю погоду.
Воздушная творожная запеканка
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 3 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Пудра сахарная для посыпки
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- В миске смешайте творог, сахар, яйца и ванильный экстракт. Хорошо взбейте до получения однородной массы.
- Добавьте муку и аккуратно перемешайте до полного соединения.
- Вылийте смесь в форму для запекания. Это может быть прямоугольная форма или круглая форма. Поставьте на среднюю полку духовки и запекайте в течение 30-40 минут, пока запеканка не приобретет золотистый цвет.
- Выньте запеканку из духовки и дайте ей остыть.
- Посыпьте запеканку пудрой сахарной перед подачей на стол.
Воздушная творожная запеканка готова! Приятного аппетита!
Французские тосты с корицей
Французские тосты с корицей — это прекрасный способ начать свое утро и получить заряд энергии перед трудовым днем. Они сочетаются отлично с горячим кофе или чаем, а ароматная корица добавляет этому завтраку особенный шарм.
Вот простой рецепт, как приготовить вкусные французские тосты с корицей:
- Возьмите несколько кусков свежего батона или булки.
- Разрежьте батон поперек на толщину около 2 сантиметров.
- В отдельной миске смешайте яйца, молоко, сахар и щепотку корицы.
- Обмакните каждый кусок батона в полученную смесь, чтобы он пропитался.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
- Обжарьте батон с обеих сторон до золотистого цвета.
- Подавайте готовые французские тосты с корицей горячими, посыпав их дополнительной корицей и по желанию добавив мед или кленовый сироп.
Французские тосты с корицей можно подавать вместе с свежими фруктами, йогуртом или творогом, чтобы создать еще более сытный и витаминный завтрак.
Не упустите возможность насладиться этим вкусным и ароматным блюдом на протяжении всей холодной осени!
Сэндвич крок-мадам
Сэндвич крок-мадам – блюдо, которое наверняка знают все любители французской кухни. Он представляет собой вариацию на тему обычного гамбургера или сэндвича. Крок-мадам готовится на основе тостов и запекается в духовке, что придает ему особый аромат и невероятный вкус.
Ингредиенты для сэндвича крок-мадам:
- 4 куска хлеба
- 4 ломтика ветчины
- 4 ломтика сыра
- 4 яйца
- 2 столовых ложки масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- На противне выложите хлеб и поместите его в духовку на несколько минут, чтобы он слегка подрумянился.
- Выньте хлеб из духовки и на 2 кусках уложите по ломтику ветчины и сыра.
- Положите оставшиеся 2 куска хлеба сверху и немного прижмите.
- В большой сковороде разогрейте масло.
- Выложите сэндвичи на сковороду и готовьте их на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
- Разбейте яйца в отдельную миску, взбейте их вилкой.
- Сделайте небольшую ямку в сэндвиче и аккуратно вылейте в нее взбитые яйца.
- Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Переложите сковороду с сэндвичами в духовку и выпекайте 5-7 минут до готовности яиц.
Сэндвич крок-мадам готов! Подайте его горячим, нарежьте на половинки и наслаждайтесь потрясающим сочетанием хрустящих тостов, нежного сыра и аппетитной ветчины, а также сочных яиц, которые придадут блюду насыщенности и неповторимого вкуса. Этот сэндвич идеально подойдет для завтрака или легкого обеда.
Сырники с овсяными хлопьями
Сырники с овсяными хлопьями — это идеальное блюдо для вкусного и полезного завтрака в холодную осень. Овсяные хлопья наделяют сырники дополнительной текстурой и приятным ореховым вкусом.
Ингредиенты:
- 500 г творога
- 1 яйцо
- 3 столовые ложки сахара
- 100 г овсяных хлопьев
- 2 столовые ложки муки
- 50 г сливочного масла
Приготовление:
- В большой миске смешайте творог, яйцо и сахар.
- Добавьте овсяные хлопья и муку в миску и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
- Сформируйте сырники из полученной массы. Если смесь слишком липкая, можно добавить еще немного муки.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло.
- Обжарьте сырники по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не приобретут золотистый цвет.
- Готовые сырники подавайте с йогуртом, свежими фруктами или кленовым сиропом.
Сырники с овсяными хлопьями — прекрасный вариант для разнообразного и полезного завтрака. Насыщенные белками, витаминами и вкусом, они помогут вам хорошо начать день в холодную осень. Попробуйте их приготовить и удивите всех своими кулинарными навыками!
Пышные тыквенные блинчики
Ингредиенты:
- 1 крупная тыква
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 200 граммов муки
- 50 граммов сахара
- 1 чайная ложка корицы
- Немного подсолнечного масла для жарки
- Пудра для присыпки
Приготовление:
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и отварить до мягкости.
- Оставить тыкву на дуршлаге, чтобы стекла жидкость.
- Перетереть тыкву в пюре.
- В глубокую миску выложить тыквенное пюре, добавить яйца, сахар, разрыхлитель и корицу.
- Просеять муку и добавить в тыковное пюре.
- Тщательно перемешать массу, чтобы не осталось комочков.
- Разогреть сковороду и смазать ее немного подсолнечным маслом.
- Выложить на сковороду ложкой порции теста и жарить до золотистой корочки с двух сторон.
- Повторять процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
- Подавать горячими, посыпав их пудрой.
Подсказка:
Блинчики из тыквы великолепно сочетаются с кленовым сиропом или джемом из ягод.
Омлет с ветчиной в формочках
Ингредиенты:
- Ветчина — 100 г
- Яйца — 4 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Молоко — 50 мл
- Сыр твердый — 50 г
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Ветчину нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу, взбейте вилкой.
- Твердый сыр натрите на терке.
- Смешайте обжаренную ветчину с тертым сыром и добавьте в яичную смесь.
- Выложите яичную смесь в формочки для запекания или в фартук-кулечки из фольги.
- Запекайте омлеты в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 15-20 минут.
- Подавайте омлеты с ветчиной в формочках горячими, посыпав зеленью.
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|
150 ккал | 12 г | 9 г | 1 г |