8 самых вкусных ассорти компотов на зиму для вашего стола

Зима – время, когда свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Однако, чтобы наслаждаться ароматным и витаминным напитком на протяжении всего сезона, можно приготовить компоты на зиму. Ассорти из разных видов фруктов и ягод создаст незабываемый вкус и прекрасный аромат в вашем доме.

Апельсино-грейпфрутовый компот. Сочные апельсины и грейпфруты придают напитку свежий и кисло-сладкий вкус. Этот компот обладает ярким и насыщенным ароматом цитрусовых.

Клубничный компот. Ароматная и сочная клубника – идеальный выбор для зимнего компота. Она придает напитку ягодный вкус и приятную кислинку.

Вишнево-черничный компот. Сочные вишни и черники в сочетании дают превосходный компот с терпким вкусом и ароматом лесных ягод.

Яблочно-грушевый компот. Сочные яблоки и груши создают нежный и слегка сладкий компот. Он отлично утоляет жажду и согревает в холодные зимние вечера.

Сливовый компот. Сливы дают компоту приятную кислинку, а также неповторимый аромат. Этот напиток отлично подходит для зимнего чаепития.

Персиковый компот. Ароматные персики придают напитку яркий вкус и нежную сладость. Он прекрасно утоляет жажду и дарит ощущение лета в холодные зимние дни.

Абрикосовый компот. Сочные абрикосы придают напитку сладкий и ароматный вкус. Он идеально подходит для украшения праздничного стола или просто для утоления жажды в любое время года.

Черносливовый компот. Чернослив придает напитку неповторимый вкус и аромат, а также обладает полезными свойствами для пищеварения. Этот компот станет отличным дополнением к вашему столовому составу.

Компот из красной алычи и клубники

Компот из красной алычи и клубники – это один из самых ярких и ароматных напитков, которые можно приготовить на зиму. За счет сочетания кислотности алычи и сладости клубники, получается освежающий и вкусный компот. Баночки с таким компотом подарят вам летнее настроение даже в самую холодную погоду.

Для приготовления компота из красной алычи и клубники вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1,5 кг красной алычи;
• 500 г свежей клубники;
• 1,5 кг сахара;
• 2 л воды.

Шаги приготовления компота:

1. Алычу тщательно промойте и удалите косточки. Можете оставить ягоды целыми или разрезать пополам – зависит от вашего предпочтения.
2. Клубнику также промойте и нарежьте на половинки или четвертинки.
3. В большой кастрюле смешайте воду и сахар, доведите до кипения и готовьте сироп 5-7 минут.
4. Добавьте в сироп алычу и клубнику, доведите до кипения.
5. После кипения компот нужно снять с огня и дать остыть.
6. Слейте компот в стерилизованные банки и закатайте их.

Компот из красной алычи и клубники можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подходит для утреннего кофе или чая, а также может стать освежающим напитком на обед или ужин. Это универсальное ассорти, которое понравится всем членам вашей семьи.

Компот из желтой алычи и груш

Компот из желтой алычи и груш является одним из самых вкусных и ароматных вариантов ассорти компотов на зиму. Это сочетание позволяет создать напиток с богатым вкусом, приятным ароматом и ярким цветом.

Для приготовления компота из желтой алычи и груш понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг желтой алычи;
• 500 гр груш;
• 1 литр воды;
• 200 гр сахара.

Желтая алыча и груши отлично сочетаются друг с другом, создавая вместе неповторимый вкус и аромат. Груши удачно дополняют сладковатую кислинку алычи, делая компот более сбалансированным.

Приготовление компота простое и не требует особых навыков. Вам потребуется очистить и нарезать алычу и груши на кусочки. Затем, в большой кастрюле с водой, довести ее до кипения и добавить сахар. После растворения сахара можно добавить нарезанные фрукты.

Далее нужно варить компот на среднем огне около 20 минут. После этого можно выключить огонь и дать компоту остыть.

Компот из желтой алычи и груш лучше всего упаковывать в стерилизованные стеклянные банки, что позволит сохранить его свежесть и аромат на протяжении долгого времени. Храните компот в прохладном месте.

Такой компот станет отличным дополнением к вашему столу в теплые зимние дни. Он подарит вам яркие эмоции и украсит ваше чаепитие или семейный обед. Рекомендуется подавать компот охлажденным.

Компот из сливы и клубники

Компот из сливы и клубники — это вкусный и ароматный напиток, который можно приготовить на зиму. Сочетание сладости сливы и ягодной кислинки клубники делает этот компот неповторимым и очень вкусным. Готовить его очень просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

• сливы — 500 г;
• клубника — 200 г;
• сахар — 200 г;
• вода — 1 л.

Приготовление:

1. Сливы хорошо промыть, удалить косточки и нарезать на половинки.
2. Клубнику промыть и удалить плодоножки.
3. Положить сливы и клубнику в кастрюлю, добавить сахар и залить водой.
4. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и варить компот 10-15 минут.
5. Готовый компот разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Компот из сливы и клубники можно подавать как горячим, так и холодным. Этот напиток идеально подойдет для чаепития или просто для утоления жажды. Также компот можно использовать для приготовления десертов и сладких блюд. Приятного аппетита!

Компот из клубники и красной смородины

Компот из клубники и красной смородины – это ароматный и вкусный напиток, который можно приготовить на зиму. Он богат витаминами, особенно витамином С, который помогает укрепить иммунитет. Красные ягоды клубники и смородины добавляют компоту свежести и яркости.

Ингредиенты для компота из клубники и красной смородины:

• 300 г клубники
• 300 г красной смородины
• 200 г сахара
• 2 л воды

Шаги приготовления:

1. Ягоды клубники промойте и очистите от плодоножек.
2. Ягоды смородины тщательно промойте и удалите плодоножки.
3. Положите ягоды клубники и смородины в кастрюлю.
4. Добавьте сахар и воду.
5. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
6. Уменьшите огонь и варите компот около 20 минут.

Компот из клубники и красной смородины готов! Он можно употреблять сразу после охлаждения или укупорить в стерильные банки и хранить на протяжении всей зимы.

Компот из красной и черной смородины

Компот из красной и черной смородины – это вкусный и полезный напиток, который легко приготовить самостоятельно и сохранить на зиму. Он обладает ярким вкусом и ароматом ягод, а также содержит множество полезных веществ.

Для приготовления компота из красной и черной смородины вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг красной смородины;
• 1 кг черной смородины;
• 500 г сахара;
• 1,5 л воды.

Шаги приготовления компота:

1. Промойте ягоды смородины и тщательно обсушите.
2. Положите ягоды в большую кастрюлю.
3. Добавьте сахар и воду.
4. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите компот на медленном огне около 15-20 минут.
6. Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть.
7. Разлейте компот в стеклянные банки и закройте крышками.
8. Подготовьте банки к долгому хранению (пастеризацией или стерилизацией).

Подсказка: Для улучшения вкуса и аромата компота можно добавить немного лимонного сока или цедры.

Компот из красной и черной смородины готов к употреблению, после того как он остынет и достаточно просто упаковать его в стеклянные банки для длительного хранения.

Составляющая	Количество
Красная смородина	1 кг
Черная смородина	1 кг
Сахар	500 г
Вода	1,5 л

Компот из малины и красной смородины

Компот из малины и красной смородины является одним из самых ароматных и вкусных напитков на зиму. Он отлично сохраняет свежий и яркий вкус ягод, а также обладает множеством полезных свойств для организма. Этот компот будет отличным дополнением к вашему зимнему столу, а также станет отличным утоляющим жажду напитком в любое время года.

Ингредиенты:

• 500 г свежей малины
• 500 г красной смородины
• 1 литр воды
• 200 г сахара

Приготовление:

1. Ягоды малины и красной смородины тщательно промойте под проточной водой. Удаляйте плохие ягоды и стебли.
2. Старайтесь выбирать только спелые ягоды, так как они будут придавать компоту наилучший вкус.
3. Положите ягоды в большую кастрюлю и добавьте 1 литр воды.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите компот 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими и ароматными.
6. Добавьте сахар и варите еще 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.
7. Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть.
8. Когда компот полностью остынет, перелейте его в стеклянные банки и закройте крышками.
9. Храните компот в прохладном и сухом месте до 6 месяцев.

Подается охлажденным или со льдом. Компот из малины и красной смородины будет отлично сочетаться с выпечкой, десертами или просто подходит в качестве освежающего напитка для всей семьи. Насладитесь яркими красками и ароматами этого компота на протяжении всего года!

Компот из красной смородины с апельсином

Компот из красной смородины с апельсином — это освежающий и ароматный напиток, который можно приготовить на зиму. Он богат витаминами и полезными веществами, которые помогут укрепить иммунитет и зарядят организм энергией.

Ингредиенты:

• 500 г красной смородины (свежей или замороженной)
• 2 средних апельсина
• 1,5 л воды
• 200 г сахара (по вкусу)

Приготовление:

1. Промойте красную смородину и удаите палочки с ягод, если они есть.
2. Отожмите сок из апельсинов.
3. В большую кастрюлю налейте воду и принесите ее к кипению.
4. Добавьте сахар в кипящую воду и перемешайте до полного растворения.
5. Добавьте красную смородину и апельсиновый сок в кастрюлю.
6. Доведите компот до кипения и варите на среднем огне около 10-15 минут.
7. Снимите кастрюлю с огня и дайте компоту остыть.
8. Перелейте компот в стеклянные банки и закройте их крышками.
9. Поставьте банки в прохладное место или в холодильник до использования.

Теперь у вас есть вкусный и полезный компот из красной смородины с апельсином, который можно наслаждаться в любое время года. Он отлично подойдет для горячего летнего дня или для утреннего завтрака в холодное время года. Приятного аппетита!

Компот из яблок, апельсина и лимона

Компот из яблок, апельсина и лимона — это ароматный и освежающий напиток, который можно приготовить на зиму и наслаждаться им в холодное время года. В этом рецепте мы смешаем вкус яблок, сладость апельсина и кислинку лимона, чтобы получить богатый и насыщенный вкус компота.

Ингредиенты:

• Яблоки — 5 штук
• Апельсин — 1 штука
• Лимон — 1 штука
• Сахар — 100 грамм
• Вода — 2 литра

Приготовление:

1. Нарежьте яблоки на кусочки и выньте семена.
2. Разрежьте апельсин и лимон на дольки.
3. В кастрюле с водой добавьте сахар и доведите до кипения.
4. Добавьте яблоки, апельсин и лимон в кастрюлю с кипящей водой и варите на среднем огне около 20 минут.
5. Подавайте компот из яблок, апельсина и лимона горячим или остудите и храните в стеклянных банках в прохладном месте.

Подача:

Компот из яблок, апельсина и лимона можно подавать с кусочками льда для большей освежающей ноты. Этот напиток также отлично подойдет для утреннего завтрака или в качестве десерта после обеда.