Орловская порода кур – одна из самых популярных и распространенных пород домашних кур. Они отличаются крупным телосложением и мощными костями. Их рабочая форма сочетает в себе прочность и удобство использования.
Орловские куры хорошо уживаются в разных климатических условиях и могут выживать в холодных зимах. Они способны неплохо переносить даже самые суровые морозы. Это делает их одной из самых устойчивых пород в России.
Орловская порода кур высоко ценится как у фермеров, так и у простых жителей. Они являются отличными поставщиками мяса и довольно хорошими яйценосками. Мясо этих кур отличается нежностью и отменным вкусом, а яйца – плотным белком и насыщенным желтком. Кроме того, они также выделяются своим спокойным и дружелюбным характером.
История появления
Орловская порода кур является одной из самых старых пород кур, которая появилась в России. Ее история начинается в начале XIX века в Орловской губернии.
Основателем породы является круповой породистый английский петух, который был привезен в Орловскую губернию в 1805 году. Этот петух, по имени Крымский, был подарен графу К.В. Оленину, который был замечательным животноводом и страстным птицеводом.
Граф Оленин использовал петуха Крымского для скрещивания с местными курами, получая потомство с хорошими племенными качествами. Он уделял особое внимание выбору самок для скрещивания, отбирая самых крупных и сильных особей.
В результате многолетней работы графа Оленина, была выведена крупная мясо-яичная порода кур, получившая название «Орловская». Эти куры отличались крупным размером, хорошей мясной продуктивностью и высокой яйценоскостью.
Орловские куры быстро завоевали популярность у животноводов и стали распространяться по разным регионам России. Они были широко использованы в мясной и яичной промышленности, а также в частных хозяйствах.
Сегодня Орловская порода кур продолжает быть популярной и востребованной породой. Ее представители используются как для получения мяса и яиц, так и для выращивания в качестве декоративной птицы.
Описание
Орловская порода кур является одной из наиболее популярных в России. Эта порода выведена в конце XIX века в Орловской губернии и с тех пор заслужила признание многих птицеводов.
Орловская порода кур имеет характерные черты, которые позволяют ей выделяться среди других пород. Самой яркой чертой является их внешность. Птицы этой породы могут иметь разные окрасы оперения, такие как черный, рыжий, белый или кремовый. Внешний вид кур этой породы очень красив и привлекателен.
Кур этой породы обладают средней массой тела, которая находится в пределах 2-2,5 кг. Они имеют круглую голову, мощный зоб и короткую шею. Клюв у птицы короткий и сильный, а глаза яркие и живые.
Орловские куры являются отличными носителями яиц. Согласно стандарту, куры этой породы должны нести не менее 180-200 яиц в год. Яйца обладают высокой пищевой ценностью и имеют отличный вкус.
Орловские куры также известны своим мясом. Оно обладает высокими вкусовыми качествами и отличается нежностью и сочностью. Мясо данной породы имеет белый цвет и нежную текстуру.
Продуктивность
Яйценоскость
Яйценоскость орловских кур является одним из главных показателей их продуктивности. Средний годовой уровень яйценоскости составляет около 200-220 яиц в год. При это яйца имеют высокую плотность и отличаются своим качеством.
Мясная продуктивность
Орловская порода кур славится и своей мясной продуктивностью. Они отличаются хорошо развитыми мышцами, что обеспечивает высокую мясистость и сочность мяса. Скороспелость орловских кур позволяет получать мясо уже на 3-4 месяце жизни. Взрослое птицу размером 2-3 кг и вес мяса в пределах одеты от 1 до 1,5 килограмма.
Средний вес яйца
Средний вес яйца орловских кур составляет около 60-65 грамм. Это яйца считаются среднегабаритными и отлично подходят для приготовления еды. Вкусовые качества яиц орловской породы кур также очень высокие и они пользуются большим спросом.
Продуктивность сурогатных маток
Орловская порода кур также пользуется спросом среди фермеров, которые занимаются разведением других птиц. Они используют орловских кур в качестве сурогатных маток для выводка цыплят. Это связано с их высокой яйценоскостью, хорошим инкубационным потенциалом и способностью успешно высиживать яйца других пород птиц.
Устойчивость к заболеваниям
Орловская порода кур обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям, что влияет на их продуктивность. Болезни птиц являются серьезной проблемой в птицеводстве, поэтому способность орловских кур лучше справляться с инфекциями и поддерживать здоровье имеет важное значение для фермеров.
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Яйценоскость | 200-220 яиц в год |
| Мясная продуктивность | 2-3 кг взрослой птицы, 1-1,5 кг мяса |
| Средний вес яйца | 60-65 грамм |
| Продуктивность сурогатных маток | Высокая яйценоскость и способность высиживать яйца других пород |
| Устойчивость к заболеваниям | Хорошая устойчивость |
Особенности содержания
Для содержания орловских кур необходимо учесть несколько особенностей, которые помогут обеспечить им комфортные условия проживания и высокую продуктивность.
1. Условия содержания
Орловские куры требуют обязательного наличия выгульного двора, где они могут свободно передвигаться и выполнять основные физические активности. В помещении для содержания кур должно быть достаточное количество сухого соломенного подстилка. Также необходимо оснастить клетки для кур гнездами для откладывания яиц и поилками для доступа к чистой воде.
2. Температурные режимы
Куры орловской породы относятся к зимостойким птицам, однако в зимний период им требуется дополнительное тепло. Температура в помещении для содержания кур должна быть не ниже +5°С. Необходимо обеспечить хорошую вентиляцию помещения и предотвратить сквозняки.
3. Рацион питания
Орловские куры непритязательны в питании, однако необходимо обеспечить им сбалансированный рацион, содержащий достаточное количество белка, углеводов и витаминов. В рационе должны присутствовать зерно (пшеница, кукуруза), овощи, зелень, кости и ракушка для укрепления скорлупы яиц.
4. Уход и содержание
Необходимо регулярно проверять состояние кур и контролировать их здоровье. Проводить обязательную обработку от внешних паразитов и прививки от инфекционных заболеваний. Также следует ухаживать за помещением, обеспечивать его чистоту и сухость.
5. Разведение
Орловские куры достаточно неприхотливы в разведении и хорошо переносят разные климатические условия. Для разведения необходимо отобрать здоровых особей разных полов, обеспечить им отдельные гнезда и инкубацию яиц при температуре около +37°С.
Следуя этим особенностям содержания, вы сможете обеспечить орловским курам наилучшие условия жизни и получить высокую продуктивность.
Заключение
Орловская порода кур является одной из наиболее популярных пород в России и за ее пределами благодаря своим уникальным качествам.
Орловская порода кур отличается своей высокой яйценоскостью, а также быстрым набором живой массы, что делает ее идеальным выбором для коммерческого разведения.
Кроме того, орловская порода кур обладает прекрасными эксплуатационными качествами. Куры этой породы адаптированы к различным климатическим условиям, легко переносят перепады температур и не требуют особого ухода и питания.
Орловская порода кур также отличается отличным здоровьем и устойчивостью к болезням, что позволяет сократить затраты на ветеринарное обслуживание и лечение птицы.
В целом, орловская порода кур является превосходным выбором для любого фермера или птицевода, и обладает всеми необходимыми качествами для успешного разведения и получения прибыли.
