Зимующие культуры — это растения, способные выжить и расти в условиях холодного климата. Они приспособлены к низким температурам, обладают специальными механизмами, позволяющими им сохранять жизнедеятельность в зимний период и восстанавливаться весной. Эти растения играют важную роль в поддержании биологического равновесия и обогащении почвы.
К зимующим культурам относятся многие лесные деревья и кустарники, злаки, травы, многолетние цветы и растения с красивыми ягодами или декоративным лиственным покровом. Они обеспечивают пищу и укрытие для многих видов животных, коих также можно отнести к зимующим организмам.
«>
Зимующие культуры также играют важную роль в сельском хозяйстве, поскольку многие из них являются кормовыми, а другие используются в качестве декоративных или лекарственных растений. Изучение и сохранение этих культур поможет не только сохранить биоразнообразие, но и сделает возможным использование их потенциала для наших нужд.