Птичий грипп, вызываемый вирусами группы А, стал серьезной угрозой для домашней птицы и птицефабрик Южной Кореи. В последнее время, из-за вспышек заболевания, цены на курятину резко выросли. Эпидемия птичьего гриппа привела к массовому уничтожению птиц на фермах и сокращению поголовья птицефабрик.
В первую очередь, рост цен на курятину вызван снижением предложения на рынке. Власти Южной Кореи приняли решение о проведении массовой убойки птиц, зараженных птичьим гриппом, чтобы предотвратить распространение инфекции. Как результат, поголовье кур на фермах сократилось на 35% по сравнению с прошлым годом.
Вторым фактором, влияющим на рост цен, стало повышение спроса на курятину со стороны покупателей, опасающихся заражения птичьим гриппом. Большинство людей отказались от покупки птицы и перешли на рыбу, морепродукты и другие виды мяса. Таким образом, спрос на курятину остался практически неизменным, но предложение сильно сократилось, что привело к резкому росту цен.
Важно отметить, что цены на курятину в Южной Корее в период вспышки птичьего гриппа достигли исторического максимума. В этой ситуации потребители вынуждены искать альтернативные источники белковой пищи, что может повлиять на долгосрочные изменения в потребительских привычках и структуре рынка продуктов питания.
«>
