Цесарка бройлерная – одна из самых популярных и востребованных пород птиц в птицеводстве. Она относится к группе мясных пород цесарок и славится своей быстрой ростовой способностью и отличными вкусовыми качествами мяса.
Птицы данной породы отличаются активностью и живостью, поэтому требуют особого ухода и внимания со стороны птицевода. Цесарки бройлерные являются очень плодовитыми и способными быстро размножаться, что делает их идеальными для коммерческого разведения.
Для успешного разведения цесарок бройлерных требуется обеспечение оптимальных условий содержания и регулярное кормление. Важным фактором является также поддержание чистоты и гигиены в помещении, где содержатся птицы, а также предупреждение заболеваний и своевременное проведение ветеринарных мероприятий.
Мясо цесарки бройлерной отличается нежностью, сочностью и особым вкусом. Благодаря этим качествам оно широко используется в кулинарии. Птицу можно приготовить различными способами – пожарить, запечь, сварить или использовать для приготовления супов и бульонов. Мясо цесарки бройлерной является диетическим и богатым белком, что делает его полезным и ценным для здорового питания.
Преимущества бройлеров
Бройлеры — это особая порода цесарок, выведенная в специальных условиях для получения максимального урожая мяса. Они обладают рядом преимуществ, которые делают их предпочтительными для коммерческого разведения.
- Высокая скорость роста: Бройлеры отличаются быстрым темпом роста. Они могут достигать веса от 1,8 до 2,5 кг всего за 6-7 недель. Благодаря этому, производство мяса бройлеров является высокоэффективным и прибыльным.
- Высокая плодовитость: Бройлеры способны не только быстро расти, но и быстро размножаться. Стандартная цесарка бройлерная способна нести около 250 яиц в год, что является весьма высоким показателем.
- Высокое качество мяса: Мясо бройлеров отличается высоким качеством. Оно обладает нежной текстурой, малым количеством жира и высоким содержанием белка. Благодаря этому, мясо бройлеров является популярным продуктом на рынке пищевой промышленности.
- Эффективное использование кормов: Бройлеры хорошо приспособлены для массового производства мяса на кормовых рационах. Они эффективно используют получаемые питательные вещества, что позволяет уменьшить расходы на содержание и увеличить прибыль.
В итоге, выбор цесарки бройлерной для ведения коммерческого разведения мяса является логичным и выгодным решением. Бройлеры обладают все необходимыми характеристиками, чтобы обеспечить эффективную и прибыльную птицеводство.
Породы бройлерных цесарок
Бройлерные цесарки — одна из самых популярных пород птиц в сфере промышленного и домашнего птицеводства. Они отличаются быстрорастущими и мясистыми тушками, а также высокой продуктивностью и адаптивностью к различным климатическим условиям. Ниже представлены некоторые из наиболее известных пород бройлерных цесарок:
-
Росс 308
Порода Росс 308 является одной из самых распространенных и популярных среди мясных цесарок. Она обладает высокой скоростью роста и отличной конверсией корма, что делает ее идеальной для коммерческого выращивания. Тушки цесарок породы Росс 308 имеют высокое качество мяса и являются одними из самых востребованных на рынке.
-
Кобб 500
Кобб 500 — это еще одна популярная порода бройлерных цесарок. Она отличается отличной устойчивостью к болезням, что упрощает процесс их выращивания. Кроме того, цесарки породы Кобб 500 обладают высокой скоростью роста и хорошей конверсией корма, что сделало их предпочтительными для промышленного выращивания мяса.
-
Хабаровская
Хабаровская цесарка — это российская порода бройлерных цесарок, разработанная специально для выращивания в условиях сурового климата. Она является отечественным аналогом зарубежных пород и отличается хорошей адаптивностью. Цесарки породы Хабаровская мясистые и быстро растущие, что делает их хорошим выбором для домашнего хозяйства.
Независимо от выбранной породы, цесарки бройлерные являются отличным источником мяса и могут успешно выращиваться как в промышленных, так и в домашних условиях.
Серо-крапчатая
Серо-крапчатая цесарка бройлерная – это одна из наиболее популярных пород цесарки бройлерной. Она отличается своим красивым окрасом перьев – серым с темными крапинками. Серо-крапчатая цесарка бройлерная является одной из самых крупных пород цесарок.
Серо-крапчатая цесарка бройлерная обладает высокой мясной продуктивностью. Ее мясо отличается нежностью и отличными вкусовыми качествами. Растет цесарка бройлерная серо-крапчатая достаточно быстро – за 4-4,5 месяца доходит до веса около 3-3,5 кг.
Плюсы серо-крапчатой цесарки бройлерной:
- Высокая мясная продуктивность;
- Отличные вкусовые качества мяса;
- Сравнительно быстрый рост;
- Аттрактивный окрас перьев.
Минусы серо-крапчатой цесарки бройлерной:
- Специфический запах при обработке мяса;
- Высокая энергоемкость кормов;
- Повышенная чувствительность к заболеваниям и стрессу.
Серо-крапчатую цесарку бройлерную можно содержать как в клетках, так и в вольерах. Однако, необходимо обеспечить цесаркам достаточно места для движения, а также поддерживать температурный режим и комфортные условия содержания.
Серо-крапчатая цесарка бройлерная – это отличный выбор для тех, кто хочет получить качественное и вкусное мясо на своем домашнем приусадебном участке. Она является популярной породой среди домашних птицеводов и получила признание благодаря своим высоким производственным показателям.
Голубая
Голубая цесарка бройлерная — это одна из самых популярных пород цесарок. Она получила такое название из-за своего красивого перьевого наряда. У голубой цесарки бройлерной перья имеют глубокий цвет, похожий на голубую ночь. Эта порода обладает рядом особенностей, которые делают ее желанной для домашнего содержания.
С виду голубая цесарка бройлерная может показаться нежной птицей, но на самом деле она достаточно крепкая и выносливая. Вес самцов взрослых особей может достигать 4 кг, а самок — 3 кг. Это порода активная и любознательная, поэтому им нужно обеспечить достаточно места для активности и исследования окружающей среды.
Голубая цесарка бройлерная отличается от других пород цесарок идеальной формой тела. Ее тело имеет горизонтальное положение, прямую спину и хорошо развитую грудную клетку. Это делает эту породу идеальной для мясного разведения.
Особенностью голубой цесарки бройлерной является также ее способность выращивать новые перья быстро. У нее есть хорошо развитые летательные перья, поэтому она может летать на небольшую высоту. Эта способность может быть полезной для ее защиты от хищников и для поиска пищи на большой территории.
Голубая цесарка бройлерная отличается спокойным и дружелюбным характером. Она хорошо ладит с другими птицами и даже с маленькими детьми. Она не агрессивна и не стремится к доминированию над другими особями.
Преимущества голубой цесарки бройлерной:
- Красивый внешний вид — голубые перья делают эту породу привлекательной для глаз идеальна для декоративного содержания.
- Быстрый рост — голубая цесарка бройлерная отличается высокими темпами роста, что делает ее подходящей для разведения в мясных целях.
- Спокойный характер — голубая цесарка бройлерная не агрессивна и ладит с другими птицами, что делает ее идеальной для содержания с другими породами.
- Хорошая пернатость — голубая цесарка бройлерная быстро выращивает новые перья, что делает ее летательной и хорошо защищенной от хищников.
Недостатки голубой цесарки бройлерной:
- Требовательность к условиям содержания — голубая цесарка бройлерная требует достаточно большого места для активности и исследования.
- Невысокий уровень яйценоскости — голубая цесарка бройлерная не является высокопродуктивной в плане яйценоскости.
В целом, голубая цесарка бройлерная — это прекрасная порода птиц, которая подходит как для мясного разведения, так и для декоративного содержания. Ее красивый внешний вид, спокойный характер и высокие темпы роста делают ее одной из самых популярных пород цесарок.
Синяя сирень
Синяя сирень – это сорт бройлерной цесарки, который привлекает внимание своим необычным окрасом оперения. У этих птиц оперение имеет голубой оттенок, что является редкостью в мире птицеводства. Особенностью цесарки с синей сиренью также является их отличное качество мяса, благодаря чему они пользуются популярностью среди производителей и потребителей.
Изначально была проведена селекционная работа, для получения птиц с подобным окрасом оперения. Породистость цесарки с синей сиренью достигается путем межбридных скрещиваний и последующего отбора особей с необходимыми характеристиками.
Цесарка с синей сиренью является достаточно крупной птицей с весом от 2 до 3 килограммов. Это делает их отличным выбором для мясного направления. При правильном уходе и кормлении цесарки можно утолить голод самым вкусным и полезным мясом, а также получить качественное перо и яйца.
- Цесарка с синей сиренью является стандартной породой бройлеров и обладает высокими показателями мясной продуктивности.
- Устойчивость к болезням и различным стрессовым ситуациям.
- Перо цесарки с синей сиренью имеет хорошую коммерческую ценность и может использоваться в текстильной промышленности.
- Цесарку с синей сиренью можно держать как для коммерческого разведения, так и для домашнего хозяйства.
Также следует отметить, что цесарки являются достаточно спокойными и миролюбивыми птицами. Они не требуют особого внимания и ухода, поэтому их содержание не вызывает особых затрат времени и сил со стороны хозяина.
| Характристика | Значение |
|---|---|
| Возраст начала яйцекладки | 4-5 месяцев |
| Суточный прирост | около 50 грамм |
| Выход мяса | около 70% |
| Среднестатистическая яйценоскость | 140-160 яиц в год |
| Вес самки | 2-2,5 кг |
| Вес самца | 2,5-3 кг |
| Вылупление инкубационного яйца | 27-28 дней |
| Средний срок жизни | 5-6 лет |
Загорская
Загорская – это одна из популярных пород цесарок бройлерного направления. Она отличается высокой продуктивностью и хорошей адаптированностью к различным условиям содержания.
Описание породы:
- Загорская относится к крупногабаритным цесаркам. Взрослая особь может достигать веса до 3 кг.
- Каркас породы характеризуется крупными размерами и мясистостью. Мясо цесарок Загорской отличается отличным вкусом и пищевой ценностью.
- Кожа у цесарок Загорской имеет белый цвет, что является особенностью породы.
- Цвет оперения изменчив и может варьироваться от светло-серого до темно-серого.
Уход и содержание:
Цесарки Загорской породы отличаются неприхотливостью в содержании. Они могут приспосабливаться к различным погодным условиям и не требуют особых усилий при выращивании.
Однако, для обеспечения здоровья и продуктивности птицы, следует уделить внимание следующим аспектам:
- Рацион птицы должен быть сбалансирован по питательным веществам и включать в себя необходимое количество белка, жиров и углеводов.
- Необходимо обеспечить цесаркам доступ к чистой питьевой воде и поддерживать чистоту в их жилом помещении.
- Регулярное осмотривание и обработка птицы от паразитов поможет избежать заболеваний и сохранить ее здоровье.
- У цесарок Загорской породы высокая продуктивность яиц. Для сбора и хранения яиц необходимо использовать специальные яйценоски, чтобы избежать их повреждения.
Использование продукции:
Мясо цесарок Загорской породы отличается высоким качеством и превосходным вкусом. Оно может использоваться для приготовления различных блюд и консервации.
Яйца цесарок также имеют высокую пищевую ценность и характеризуются продолжительным сроком хранения. Они могут использоваться в кулинарии для приготовления блинов, омлетов, запеканок и других блюд.
Заключение:
Цесарки Загорской породы – это идеальный выбор для тех, кто желает вырастить птицу с отличными производственными показателями и мясом высокого качества. Уход за ними не требует особых усилий, а использование их продукции приносит вкусные и полезные блюда.
| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Вес взрослой особи | до 3 кг |
| Окрас оперения | светло-серый или темно-серый |
| Продуктивность яиц | высокая |
| Качество мяса | высокое |
| Адаптированность | высокая |
Сибирская белая
Сибирская белая — это одна из самых популярных пород цесарки бройлерной в России. Она получила такое название из-за своего белого оперения.
Сибирская белая отличается от других пород цесарок высокой продуктивностью и быстрым набором веса. Она является крупной птицей, которая взрослым весом может достигать 2 кг.
Основные характеристики породы:
- Высокая яйценоскость.
- Быстрый набор веса.
- Хорошая адаптация к холодному климату.
- Дружелюбный характер.
Сибирская белая выращивается как для получения мяса, так и для яичного производства. Она отлично адаптируется к сибирскому климату и способна выносить детёнышей даже в холодные зимние дни.
Если вы планируете начать разведение цесарок бройлерных, то Сибирская белая — отличный выбор. Она является неприхотливой в содержании и уходе, а также обладает высокой продуктивностью.
| Характеристика | Значение |
| Средний вес взрослой птицы | 2 кг |
| Продуктивность яиц в год | 150-180 шт. |
| Средний вес яйца | 30 г |
| Средний возраст при забое | 9-12 недель |
Волжская белая
Волжская белая – это одна из популярных пород цесарок бройлерного типа, выведенная в России.
Основные характеристики породы Волжская белая:
- Высокая скороспелость: цесарки Волжской белой породы отличаются быстрым привесом веса. Они достигают массы 2-2,5 кг всего за 8-10 недель.
- Компактность: порода Волжская белая имеет мясистое туловище с широкой грудной клеткой, что позволяет получить хороший выход мяса.
- Устойчивость к заболеваниям: цесарки этой породы обладают хорошей иммунной системой и редко страдают от различных болезней.
Цесарки Волжской белой породы отличаются отличным аппетитом и хорошо переваривают пищу, что позволяет им эффективно набирать вес. Они хорошо адаптируются к различным условиям содержания и поэтому популярны среди домашних птицеводов.
| Порода цесарки | Скорость привеса | Масса взрослой птицы |
|---|---|---|
| Волжская белая | 2-2,5 кг за 8-10 недель | 2-2,5 кг |
| Московская серая | 1,5-2 кг за 11-12 недель | 1,5-2 кг |
| Кледская серебристая | 1,5-1,8 кг за 14-15 недель | 1,5-1,8 кг |
Для выращивания цесарок Волжской белой породы необходимо создать условия, обеспечивающие комфортное содержание. Важно обеспечить достаточное количество площади для передвижения и хорошую вентиляцию помещения. Также следует обратить внимание на качество корма и воды, которые должны быть всегда свежими.
Подготовка птичника
Перед тем, как начать разводить цесарку бройлерную, необходимо провести подготовку птичника. Важно создать комфортные условия для птицы, чтобы она чувствовала себя хорошо и максимально выросла весом.
1. Подготовка помещения.
- Очистите птичник от мусора и предыдущих остатков, чтобы избежать возможных заболеваний.
- Обеспечьте достаточное освещение в помещении. Птицы нуждаются в свете для нормального роста и развития.
- Проверьте вентиляцию. Птицы нуждаются в свежем воздухе, поэтому помещение должно иметь хорошую вентиляцию.
2. Оборудование и инвентарь.
- Расставьте кормушки и поилки таким образом, чтобы птицам было удобно доставать корм и воду.
- Установите поддоны для собирания навоза и легкой очистки.
- Предоставьте новорожденным цесаркам теплую и безопасную зону – подогрев, гнездо.
3. Размещение цесарок.
- Разделите птичник на клетки или зоны для разных возрастных групп цесарок.
- Разместите цесарок таким образом, чтобы каждая птица имела достаточное пространство для движения.
- Обеспечьте цесаркам чистую и сухую настилку, такую как солома или опилки.
4. Контроль за условиями содержания.
- Поддерживайте температурный режим внутри птичника изначально, а затем в зависимости от возраста цесарок. Отслеживайте показатели внутри помещения.
- Контролируйте влажность воздуха в птичнике, чтобы избежать различных заболеваний у цесарок.
- Регулярно проверяйте состояние кормушек и поилок, а также производите их очистку.
Тщательная подготовка птичника перед стартом разведения цесарок бройлерных поможет обеспечить оптимальные условия для выращивания птицы. Не забывайте о регулярном уходе и поддержании чистоты в птичнике.
Микроклимат
Создание комфортных условий в помещении для содержания птицы является важным фактором, влияющим на рост и развитие цесарок бройлерных. Микроклимат в помещении должен соответствовать оптимальным показателям температуры, влажности воздуха и освещенности.
Температура в помещении играет особую роль. Оптимальная температура для содержания цесарок бройлерных составляет около 28-30 ℃ в первые дни жизни и постепенно снижается до 20-22 ℃ в возрасте 28 дней. Низкая температура может привести к замедлению роста птицы, а высокая температура может вызвать перегрев и гипертермию. Поэтому важно поддерживать стабильную температуру в помещении.
Влажность воздуха также должна быть на оптимальном уровне. Рекомендуется поддерживать влажность на уровне 50-60%. Высокая влажность может создавать условия для размножения патогенных микроорганизмов и приводить к заболеваниям птицы, а низкая влажность может вызывать обезвоживание и проблемы с дыхательной системой.
Освещенность является одним из важных факторов, влияющих на активность и развитие цесарок бройлерных. Для обеспечения нормального функционирования птицы рекомендуется обеспечивать 24-часовой цикл света и тьмы. Необходимо также обратить внимание на освещенность в помещении, чтобы она была достаточной для обеспечения нормальной зрительной активности птицы.
Таким образом, поддержание оптимального микроклимата в помещении является важным условием для успешного разведения цесарок бройлерных. Необходимо регулярно контролировать температуру, влажность и освещенность в помещении и принимать меры для их поддержания на оптимальном уровне.
Рацион
Рацион птицы является одним из ключевых аспектов обеспечения ее здоровья и продуктивности. Правильно сбалансированный рацион обеспечивает достаточное количество питательных веществ и энергии для роста и развития птицы.
В рационе цесарки бройлерной должны присутствовать основные компоненты питания:
- Кормовые злаки: овес, кукуруза, пшеница, ячмень. Они являются источниками энергии и углеводов для цесарки. Используйте смесь разных злаков, чтобы обеспечить баланс питательных веществ и разнообразие в рационе птицы.
- Белковые источники: соя, рыбная мука, мясокостная мука. Белки необходимы для роста и развития мышц птицы. Используйте смесь разных источников белка, чтобы обеспечить оптимальный уровень аминокислот.
- Витамины и минералы: добавки и премиксы, которые содержат необходимые витамины и минералы. Они помогают поддерживать здоровье птицы, улучшают иммунную систему и обеспечивают нормальное функционирование организма.
Рацион цесарки бройлерной должен быть сбалансирован, чтобы обеспечить оптимальный рост и развитие птицы. Рекомендуется консультироваться с опытным специалистом в области птицеводства при разработке и корректировке рациона.
Также необходимо обеспечить постоянный доступ к чистой питьевой воде и свежей зелени, такой как трава или веточные корма.
| Возраст | Корм |
|---|---|
| 0-4 недели | Комбикорм для цыплят (стартовый) |
| 4-8 недель | Комбикорм для цыплят (откормочный) |
| 8-12 недель | Комбикорм для цыплят (финишный) |
| 12 недель и старше | Комбикорм для взрослых цесарок |
Особенности разведения
Цесарка бройлерная — это популярная порода птицы, которая характеризуется высокой мясной продуктивностью и быстрым ростом. Ее разведение имеет свои особенности, которые следует учитывать при содержании и уходе за птицей.
- Выбор помещения для содержания цесарки: для успешного разведения цесарки бройлерной необходимо обеспечить ей комфортные условия содержания. Помещение должно быть вентилируемым, сухим и защищенным от вредителей и хищников.
- Температурный режим: для оптимального роста и развития цесарка требует постоянной температуры в помещении. На первых этапах жизни птицы необходимо поддерживать температуру около 35-37 градусов Цельсия, постепенно снижая ее.
- Кормление: рацион цесарки бройлерной должен быть сбалансированным и содержать все необходимые питательные вещества. При разведении цесарки использование специальных комбикормов, обогащенных витаминами и минералами, является наиболее эффективным. Также важно обеспечить птицу постоянным доступом к чистой питьевой воде.
- Особенности разведения: цесарка бройлерная достигает половой зрелости уже в возрасте 4-5 месяцев. Период инкубации яиц длится около 28 дней. Птицу можно разводить как при естественном высиживании яиц самкой, так и с помощью искусственного вмешательства.
Успешное разведение цесарки бройлерной требует заботы и внимания. Следуя особенностям содержания и ухода за птицей, можно получить хорошие результаты в виде качественного мяса высокой плотности.
Заключение
Цесарка бройлерная – одна из самых популярных пород домашней птицы в России. Она отличается быстрым ростом и хорошими показателями мясных качеств. Цесарка бройлерная довольно неприхотлива в содержании, что делает ее достаточно привлекательной для начинающих птицеводов.
В данной статье были рассмотрены основные характеристики цесарки бройлерной: ее внешний вид, физиологические особенности и особенности содержания. Также были представлены основные преимущества использования цесарки бройлерной в фермерском хозяйстве.
Если вы планируете заняться разведением цесарки бройлерной, важно учесть, что данная порода нуждается в специальном корме, регулярном контроле веса и умеренных нагрузках для предотвращения проблем с опорно-двигательной системой.
Информация в данной статье поможет вам сделать осознанный выбор при разведении цесарки бройлерной в фермерском хозяйстве. Помните, что правильное содержание и забота о птицах способствует их здоровью и высокому приросту веса.
